Индекс оливье был создан в 2009 году по аналогии с американским индексом бигмака. По этому индексу рассчитывается общая стоимость продуктов по единому рецепту на четыре порции. Мы опросили жителей разных улусов республики, чтобы узнать, сколько стоит приготовить оливье в декабре 2023 года.

Мы взяли привычный рецеп: 400 г говядины, 5 штук яиц, 1 банка консервированных огурцов, 400 г картофеля, 1 банка зеленого консервированного горошка, 100 г репчатого лука, и майонеза.

Самый дорогой оливье будут кушать в п.Чокурдах Аллаиховского улуса, цена оливье у них составит 1115 рублей

Самым бюджетным вариантом (698 руб) могут похвастаться, как ни странно, жители Жиганска, Жиганский улус

В Якутске это новогоднее блюдо стоит 794 рубля, в расчете на семью из 4 человек, получится – меньше 200 руб на человека. С наступающим Новым годом.

Готовьте с удовольствием!!

Фото с сайта “Едим дома”